¿Cómo organizar una boda sostenible?

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PLANEA TU BODA SOSTENIBLE

Tú pareja y tú tratáis de ser lo más respetuosos posible con el medio ambiente y la sociedad en vuestro día a día. Ha llegado el momento de organizar vuestra boda y queréis que esto se refleje también en la celebración de uno de los días más importantes de vuestra vida pero no sabéis por dónde empezar….

Desde VenuesPlace queremos ayudaros con esta guía definitiva para que vuestra boda sea un éxito sin renunciar a vuestros principios. 

¿Por dónde empiezo para organizar una boda eco-friendly?

Por el propio diseño de la boda

Como en cualquier otro evento, la sostenibilidad debe de estar presente desde la concepción y el diseño de la celebración. Esto implica tomar decisiones informadas sobre los proveedores, el espacio, el catering o la decoración floral, pero la buena noticia es que con una buena dosis de creatividad y en función de vuestro presupuesto, pequeños gestos pueden darle la vuelta a vuestra boda sin renunciar a su estilo.

1. Concepto

Una primera definición de boda sostenible podría ser aquella que busca reducir al máximo el impacto ambiental, usando materiales reciclados o reciclables, productos orgánicos locales y con una adecuada gestión de sus residuos.

¡A partir de aquí las posibilidades son infinitas!

2. El presupuesto

Una vez definido el presupuesto total para la boda, deberemos identificar aquellas partidas menos sostenibles y que implican un mayor gasto.

Por regla general entre los menos sostenibles se encuentran el catering y la decoración floral, que veremos detallados más adelante. El catering suele llevarse además uno de los mayores pellizcos de nuestro presupuesto.

3. El diseño de la boda

Este es uno de los puntos en los que podemos dejar volar nuestra creatividad.

Las invitaciones.

Podemos empezar por sustituir las invitaciones en papel por invitaciones digitales. Si queremos mantener la tradición de entregarlas en mano, optaremos por materiales reciclados, como papel e incluso residuos alimentarios o textiles.

En la actualidad existen papeles creados a partir de residuos de maíz, café, algas o algodón, entre muchos otros.

Unas de nuestras favoritas son las invitaciones plantables, hechas de papel de semillas. No generan residuos y una vez pasado el evento pueden plantarse y convertirse en un recuerdo vivo de ese día tan especial.

La tinta es otro de los factores a tener en cuenta a la hora de encargar las invitaciones. Las menos contaminantes son las tintas con base de agua o de base vegetal. Destacan las tintas látex, las tintas con bajo nivel de Compuestos Orgánicos Volátiles (COVs).

La lista de bodas

Una buena opción para ser responsables con la comunidad es dar la opción a nuestros invitados de hacer una donación en nuestro nombre a una ONG o fundación. Puede tratarse de un porcentaje de nuestra lista de bodas o de la lista completa. Está última opción es más demandada entre aquellos que celebran segundas o terceras bodas y parejas que ya tienen montada su casa.

Si optamos por una lista de bodas tradicional, podemos seleccionar marcas, plataformas y proveedores respetuosos con el medioambiente y que comercialicen productos reciclados y reciclables.

El traje de novia

Esta opción es muy personal y dependerá de cada novia.
¿Por qué no dar una segunda vida al vestido de nuestras madres o de nuestras abuelas? O de cualquier otra mujer que marcó nuestra vida….

Podemos transformarlo y adaptarlo a nuestros gustos y tendencias actuales con la ayuda de una modista.

Otras opciones son los vestidos de novia vintage, los camisones y prendas lenceras de los años 20, 30 y 40, los outlets de firmas de novia, el alquiler de trajes o los vestidos de novia de segunda mano que podemos encontrar en plataformas de venta online.

Las condiciones de fabricación de la prenda, los textiles utilizados y dar vida a nuestro vestido más allá de la boda es otra manera de generar menos residuos y de ser sostenibles.

4. El espacio

Ya se trate de un espacio singular, de una boda urbana, en una finca o en la playa, la elección del espacio en la que la celebraremos es uno de los puntos fundamentales para que nuestra boda sea lo más ecológica posible.

Plataformas como VenuesPlace te ayudan a encontrar el espacio más respetuoso sin renunciar por ello al estilo y necesidades de tu celebración.

¿Qué pedirle a un espacio para que sea sostenible?

1. el uso de energías respetuosas con el medioambiente como la energía solar
2. la maximización de recursos naturales, como por ejemplo el uso de la luz y ventilación naturales
3. que el tamaño del espacio se adecúe al número de asistentes a nuestra boda, esto permitirá reducir el gasto en calefacción y aires acondicionados
4. que disponga de dispositivos de ahorro de agua y sensores de movimiento para activar las luces
5. que tenga un sistema de recolección de agua y reutilización de aguas grises
6. que tenga un programa de gestión de residuos
7. sellos de sostenibilidad y/o proveedores certificados como sostenibles
8. que trabaje con proveedores locales o in situ
9. que tenga acceso para personas discapacitadas 

También es importante que estén al día en temas de seguridad y que dispongan de licencias de actividad y funcionamiento de hostelería adecuadas, para evitar sorpresas de última hora.

 5. El catering

Hemos comentado anteriormente que el catering es una de las partidas menos ecológicas de una boda. Una de las razones es que una parte importante de la comida se desperdicia, a lo que se suman el origen de algunos productos y su transporte. 

Una buena manera de limitar el desperdicio de alimentos es evitar en la medida de lo posible desechar comida y donar los remanentes a ONGs y comedores sociales.

El primer paso para crear un menú sostenible es asegurarse de que los alimentos sean locales. Al tratarse de un producto de cercanía y de temporada reducimos las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el transporte y apoyamos a los productores locales. ¡De la huerta directo a la mesa!

Cuando algunos de los productos no sean de cercanía nos aseguraremos de que proceden del comercio justo.

El segundo paso es buscar productos orgánicos, libres de pesticidas y fertilizantes industriales que no solo afectan a nuestro organismo sino también a los suelos y acuíferos de las zonas donde se cultivan. Esto incluye evitar los alimentos ultraprocesados por el daño que pueden causar a nuestra salud.

El tercer paso es ajustar las cantidades a los comensales para evitar el desperdicio de comida. En caso de que aún así sobre comida, además de llevarla a un comedor social podemos ofrecer a los invitados que lo deseen una bolsa para llevarse a casa sus platos preferidos.

Una cuarta opción pueden ser los menús vegetarianos o veganos que, al no contener productos de origen animal, no contribuyen al aumento de la huella de carbono.

En quinto lugar, seamos creativos. Dependiendo de la zona en la que nos encontremos, por ejemplo, podremos servir agua del grifo durante el banquete. También podremos saborizarla mediante frutas y distribuirla por distintas estaciones en el exterior para una celebración al aire libre en los meses de verano.

En lo que al servicio de las mesas se refiere, aconsejamos el uso de platos y cubiertos reutilizables, al igual que la cristalería, los manteles y las servilletas. Muchos de los caterings que hay actualmente en el mercado disponen de diferentes precios y alternativas para que vestir la mesa no tenga impactos negativos en el medio ambiente.

Por último, es imprescindible evitar el uso de envases y embalajes no desechables o de plásticos de un solo uso, ya sea en la preparación del catering como en su transporte y servicio.

6. La ambientación y las flores

 La ambientación definirá sin duda el estilo de nuestra boda, por lo que no debemos de renunciar a ella por miedo a no ser respetuosos con el medio ambiente.

Decoración
Para los más hábiles y adictos a la corriente DIY (Do It Yourself) es el momento de dejar boquiabiertos a vuestros invitados.

Botellas, latas y tarros de cristal reutilizados son una opción perfecta para crear un ambiente campestre y romántico para vuestra boda. El truco está en empezar a almacenarlos con bastante anticipación, para lo que podemos contar con la ayuda de amigos y familiares. Lo mismo para su customización.

Siguiendo con ese espíritu también se pueden utilizar cajas de madera, marcos antiguos de cuadros, palés, cestas, jaulas, troncos y otros elementos naturales para crear estaciones temáticas, decorar las mesas o ambientar un photocall. 

Una buena manera de proveerse de objetos originales sin tanta antelación es dedicar un par de mañanas a recorrer rastros y mercadillos locales mientras que alguno de los estilos eco-friendly más fáciles de reproducir son las bodas de aspecto bucólico o rurales, inspiradas en las casas de campo inglesas, las bodas románticas y las de estilo vintage. Una celebración al borde del agua también es una buena opción para concienciar a nuestros invitados sobre la importancia de cuidar los océanos.

En caso de tener contratada a una persona para este apartado, apostaremos por el alquiler y el uso de materiales reciclados o reciclables y materiales naturales como la madera o el bambú. 

Decoración floral

Una gran parte de las flores que consumimos proceden de mercados lejanos como Holanda, abastecidos por países tan distantes como Colombia, Ecuador o Kenia.

Para asegurarnos de que nuestras flores no contaminan y han sido cultivadas de forma respetuosa podemos optar, de nuevo, por variedades locales, orgánicas y de temporada. Para darle ese punto eco chic recurriremos a floristerías locales.

Entre nuestras opciones favoritas están la de utilizar flores y plantas en maceta, que puedan ser reutilizadas o que nuestros invitados puedan disfrutar en sus jardines y balcones una vez trasplantadas.

Si se trata de flores cortadas, podremos ofrecerles los ramos y centros de mesas una vez terminada la celebración o donarlos. También existe la posibilidad de secar los ramos o de trabajar con flores preservadas.

Un buen tip para ahorrar en nuestro presupuesto es compartir la decoración floral de la iglesia con aquellas parejas que se casen el mismo día.

7. Los invitados

Dos son los puntos que vamos a destacar en este apartado: el transporte y los regalos para nuestros invitados.

Transporte
Para reducir la contaminación lo ideal es dar la opción a nuestros familiares y amigos de utilizar un transporte compartido. Si además es híbrido o eléctrico mejor.

Poner un autobús a disposición de los asistentes no solo reduce la emisión de gases de efecto invernadero, sino que les permitirá disfrutar de la fiesta sin tener que estar pendientes del coche para el regreso.

Otra manera de reducir desplazamientos es celebrar la ceremonia y el banquete en un mismo lugar, a una distancia que se pueda recorrer a pie (teniendo en cuenta los tacones…) o en espacios bien comunicados. 

Regalos para los invitados
Aquí volvemos a apelar al sentido común, al uso de materiales naturales, no contaminantes, reciclados y reciclables.

1. regalos artesanales como velas y jabones
2. plantas en macetas o semillas
3. artículos de bambú
4. productos gastronómicos locales
5. cosmética natural
6. donaciones a una fundación o a una ONG en nombre de nuestros invitados
7. plantar un árbol por cada uno de ellos

Las posibilidades son infinitas.

Si buscas un espacio sostenible para tu boda, en VenuesPlace estaremos encantados de ayudarte a encontrar, sin coste alguno, el que mejor se adapte a tus necesidades. Nuestras VenuesFinders son quienes mejor conocen los espacios, no dudes en contactarlas en el teléfono 647 186 337 o a través de nuestra plataforma.

 

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Maria Salvador