La Nueva Cañada
La Nueva Cañada recoge el legado de La Cañada, un clásico fundado por Agustín Verdasco en 1970, que se convirtió en un referente gastronómico en el noroeste madrileño. Famoso por su cocido madrileño tradicional, servido en dos vuelcos, sigue siendo un símbolo de nuestra cocina más auténtica.
Ahora, desde el centro de Boadilla del Monte, La Nueva Cañada nos invita a disfrutar de los mejores productos y sabores, manteniendo la esencia de siempre con un toque renovado que conquista a cada comensal.
¿Qué tipo de eventos puedes celebrar en La Nueva Cañada?
En La Nueva Cañada, puedes celebrar todo tipo de eventos, adaptados a tus necesidades y con un ambiente único que combina tradición y modernidad. Desde bodas, bautizos, comuniones y cumpleaños, hasta fiestas privadas diseñadas para crear momentos inolvidables.
También es el lugar perfecto para eventos de empresa, como comidas corporativas, cenas de equipo, fiestas de Navidad, reuniones o incluso una sesión fotográfica en su encantador entorno.
Cualquiera que sea la ocasión, en
La Nueva Cañada encontrarás el espacio y la atención necesarios para hacerla especial.
El espacio de La Nueva Cañada
La Nueva Cañada, la nueva apuesta gastronómica de Boadilla, se distribuye en dos plantas diseñadas para adaptarse a diferentes estilos y momentos.
La planta baja está preparada para el tapeo y ofrece un ambiente más informal y desenfadado, perfecto para disfrutar de una comida relajada. La planta superior, dedicada a la zona de restaurante, combina tradición y modernidad con guiños al antiguo local, ofreciendo un entorno más íntimo y elegante.
Con la llegada del buen tiempo, la terraza se convertirá en el lugar ideal para saborear su cocina típica y disfrutar de animadas sobremesas al aire libre. Un espacio versátil pensado para vivir la gastronomía de manera única.
¿Puedo reservar el espacio en exclusiva?
En La Nueva Cañada, tienes la posibilidad de reservar el espacio en exclusiva, asegurando total privacidad y un entorno único para tu evento.
Horario para eventos
Martes a sábado: De 13:30h a 18:00h y de 20:00h a 01:00h
Lunes y domingo: De 13:30h a 18:00h
Un horario amplio y flexible para disfrutar de la mejor gastronomía y eventos en cualquier ocasión.
¿Cuál es su capacidad Máxima?
La Nueva Cañada tiene una capacidad máxima de 140 personas en su salón interior y 15 personas en la terraza, ofreciendo espacios versátiles y acogedores para adaptarse a cualquier tipo de evento o celebración.
¿Debo pagar alquiler del espacio en La Nueva Cañada además de la restauración?
El pago del alquiler del espacio en La Nueva Cañada depende del tipo de evento. Según las características y necesidades de tu celebración, se evaluará si es necesario incluir un coste adicional al servicio de restauración. Consúltanos para recibir una propuesta personalizada y adaptada a tu evento.
Gastronomía en La Nueva Cañada
En La Nueva Cañada, la gastronomía es el alma de cada experiencia. Nuestra cocina se basa en la tradición madrileña, con especialidades que destacan por su calidad y autenticidad, como el famoso cocido madrileño, preparado al estilo tradicional y servido en dos vuelcos.
En La Nueva Cañada, la carta de tapas se renueva con opciones que destacan por la calidad del producto, siempre protagonista. Los clásicos del tapeo como las patatas bravas o alioli, los torreznos y los chipirones a la romana siguen presentes, acompañados de nuevas propuestas como las anchoas del Cantábrico, el fresco tartar de tomate y aguacate y las irresistibles empanadillas de ropa vieja.
la zona del restaurante destaca por su potente carta de pescados, carnes y arroz meloso, además de platos del día que rinden homenaje a la cocina tradicional. Clásicos como las lentejas o la fabada asturiana nos trasladan a los sabores de siempre.
El punto dulce tampoco decepciona, con postres icónicos como las torrijas, las filloas o las natillas, que completan una experiencia gastronómica auténtica.
Ubicación de La Nueva Cañada
La Nueva Cañada se encuentra en una ubicación privilegiada en el corazón de Boadilla. Rodeado de un entorno tranquilo y bien comunicado, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única, ya sea para una comida informal, una cena especial o cualquier tipo de celebración.
Las líneas de autobús 571, 573 y 574 conectan el área con otras partes de Madrid. Está a 22 km del centro de Madrid, aproximadamente 30 minutos en coche, y a 36 km del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, con un tiempo estimado de 35-40 minutos en coche. Una ubicación estratégica y de fácil acceso para cualquier ocasión.
¿Dónde? Calle Isabel II, 1, 28660 Boadilla del Monte, Madrid
