El ambiente de los 3 comedores independientes es íntimo y agradable con un aforo máximo de 80 comensales. En el restaurante se encuentra así mismo un museo temático sobre la elaboración del aceite de oliva y una almazara moderna en funcionamiento que los clientes pueden visitar antes o después de sentarse a disfrutar de nuestra gastronomía.

Nuestra cocina trata con productos de alta calidad, locales y ecológicos, todos ellos llevados a cabo con una elaboración tradicional de recetas heredada desde hace generaciones en nuestra comarca. En la carta del restaurante destacan las carnes, ensaladas y verduras y recetas tradicionales del Desierto de Almería, el aceite de oliva virgen extra ecológico, el vinagre, las alcaparras y el vino tinto elaborados en la misma casa impregnan de sabor y calidad todos los platos. El restaurante se encuentra en una zona única en Europa con un paisaje desértico característico, tierras de cultivo de olivar, decorados cinematográficos, montaña y playas a un solo paso. El restaurante Los Albardinales está ubicado justo en el centro de la provincia de Almería a tan solo 20 minutos desde la capital. En resumen, un restaurante tradicional de alta calidad en el Desierto de Tabernas, Almería, España.