Resumen - Ficha técnica:

Jardín	2500.0 m2			300
Restaurante	1800.0 m2		250
Terraza	200.0 m2		150	270
Terraza 2	60.0 m2		35	100

Espacios:

• Comida

  Aperitivos:

   

  • Croquetas de gambas.
  • Tostas de jamón ibérico y tomate.
  • Mini pastelas.

   

  Ensalada Mixta

  (Lechuga, tomate, pimientos, zanahoria, cebolla, opción a atún)

  Solomillo Ibérico con reducción al Pedro Ximénez acompañado de verduras frescas y patatas a lo pobre.

   

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.
  • Café (+1 € por persona).

  Bebidas:

  • Vino Rioja Joven Preferido
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

  23 €

• Comida 02

  Aperitivos:

   

  • Vou-lle-vant  rellenos de pollo y champiñones, gratinados
  • Taquitos de tortilla de patatas
  • Croquetas de ave caseras.
  • Tartaletas rellenos de ensaladilla.

   

  Escalopines al Vino Málaga con guarnición de arroz aromatizado Basmatti

   O

  Dorada al Horno, con guarnición de verduras frescas y patatas a lo pobre.

   

  Postres:

  • Tarta de chocolate blanco.
  • Café (+1 € por persona).

  Bebidas:

  • Vino Ribera del Duero Viña Gormaz
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

  24 €

• Comida 03

  Aperitivos:

   

  • Croquetas de ave caseras.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.
  • Hojaldres rellenos de setas y jamón, gratinados.
  • Queso frito con salsa de arándanos.

   

  Medallones de Solomillo Ibérico al Fogón, envueltos en bacon con reducción al Pedro Ximénez, acompañado de verduras frescas y patatas a lo pobre.

  O

  Rosada Waleska con guarnición de arroz vaporizado Basmatti.

   

  Postres:

  • Helado de nata con culí de frutos rojos.
  • Café (+1 € por persona).

  Bebidas:

  • Vino Ribera del Duero Roble Alfoz  o Rioja Crianza Edulis.
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

                                                                                                                                                   25€

   

• Boda 35?

  Boda                                                                                                            

  Copa de Bienvenida (+3€)

  Aperitivos:

  • Jamón Ibérico.
  • Vou-lle-vant  rellenos de pollo y champiñones.
  • Taquitos de tortilla de patatas.
  • Croquetas de ave caseras.

   

  Ensalada Especial

  (Lechuga, fruta de temporada como fresa, mango, melón, uvas, Langostinos, aceite de oliva virgen extra y Balsámico de Módena reducido)

  -------------------------------------------------------------------------------------------------

  Solomillo Ibérico al Fogón, medallones envueltos en bacón con reducción al Pedro Ximénez, o Dorada al Horno, con guarnición de verduras frescas y patatas a lo pobre.

  Postres:

  • Tarta casera de Chocolate y Almendras con Helado de Nata. (+1€)

  Bebidas:

  • Vino Ribera del Duero Viña Gormaz
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

        Café o infusión (+1€)                                                                                        35 €

   

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas caseras de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.

   

  Filete Empanado con patatas fritas

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

   

  25 € 

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 50 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Por copas, 5€
  • Por horas.

  FORMA DE PAGO:

  • Un 20 % al confirmar la celebración.
  • Un 30 % dos semanas antes de la celebración.
  • Resto: una vez finalizado el trabajo.
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.
  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.
• Boda 50?

  Boda

  Copa de Bienvenida (+3€)

  Aperitivos:

  • Surtido de Ibéricos.
  • Croquetas caseras de Rabo de Toro
  • Vou-lle-vant  rellenos de setas y jamón.
  • Queso frito con salsa de arándanos.
  • Tartaletas de salmorejo.
  • Chupitos de Ajo Blanco y uva.
  • Tostas de salmón y crema de queso.
  • Calamares fritos.

  Ensalada Tibia

  (Lechuga, tomate, bacon, langostinos, parmesano, aliñado con aceite virgen extra y vinagre de Jerez, y reducción de Modena)

  O

  Crema de Alcachofas y Vieiras

  ---------------------------------------------------------------------------------------------------

  Solomillo de Ternera al Vino Tinto con guarnición de verduras frescas y gratén de patatas

  O

  Lomo de Lenguado al Cava con arroz Basmatti Vaporizado con verduras frescas.

  Postres:

  • Sopa de chocolate blanco con Sorbete de Frambuesa.

  Bebidas:

  • Vino Ribera del Duero Viña Gormaz, o Rioja Crianza Tobía.
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

  Café o infusión (+1€)                                                                                                                                                                                                                       

     50 € 

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas caseras de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.

  Filete Empanado con patatas fritas

   

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.

   

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

   

  25 €

   

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 50 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Por copas, 5€
  • Por horas.

  FORMA DE PAGO:

  • Un 20 % al confirmar la celebración.
  • Un 30 % dos semanas antes de la celebración.
  • Resto: una vez finalizado el trabajo.
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.
  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.

   

• Boda 70

  Copa de Bienveni                                                                                             

  Aperitivos: (Todos los aperitivos van servidos en bandejas)

  • Chupito de salmorejo
  • Croquetas de ave caseras.
  • Vou-lle-vant  rellenos de setas y jamón.
  • Taquitos de tortilla de patatas.
  • Queso frito con salsa de arándanos.
  • Tartaletas frías.
  • Pinchito de gambas con ali-oli
  • Tosta de jamón y tomate
  • Chupitos de Ajo Blanco y uva.
  • Tostas  Foie con manzana caramelizada.
  • Calamares fritos.
  • Boqueroncitos.
  • Adobo.
  • Hamburguesitas
  • Pinchitos
  • Choricitos.
  • Solomillo en panecillos

   

  Postres:

  • Buffet de tartas.
  • Buffet de chucherías.
  • Café o infusiones.

  Bebidas:

  • Vino Crianza Ribera o Rioja.
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

                                                                                                                                                70 €

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas caseras de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Mancheo 

  Filete Empanado con patatas fritas

   

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

   

  25 €

   

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 50 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Por copas, 5€
  • Por horas.

  FORMA DE PAGO:

  • Un 20 % al confirmar la celebración.
  • Un 30 % dos semanas antes de la celebración.
  • Resto: una vez finalizado el trabajo.
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.
  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.

   

• Listado de Boda

  Aperitivos:

  •  Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.
  • Chorizo y salchichón Ibéricos.
  • Tabla de quesos de la región, nacionales o internacionales.
  • Surtido  de Ibéricos.
  • Croquetas caseras de ave, setas, perdiz, rabo de toro.
  • Vou-lle-vant  rellenos de setas y jamón, o pescado y langostinos
  • Taquitos de tortilla de patatas.
  • Queso frito con salsa de arándanos.
  • Brochetas de Codorniz con Pasas.
  • Brocheta de Yakitori de soja.
  • Piruli de codorniz.
  • Muslitos de codorniz
  • Delicias de perdiz con polvo de kikos.
  • Bolita de queso, membrillos y pistacho.
  • Pastel de Cabracho, Perdiz, Xangurro, Centollo, Huevos de erizos, Bonito de piquillo
  • Caramelo de Faisán.
  • Canapés Variados Prestige.
  • Canapés de Salmón Variados.
  • Surtido de Saladitos.
  • Cucharitas de Cecina envuelta, con rúcula y parmesano, con vinagreta de cítricos.
  • Cucharita con Espinaca rellena de mozarella y jamón ibérico.
  • Brochetas de mozarella, tomates cherry y espinacas.
  • Brochetas de queso tierno y dulce de membrillo.
  • Pastela de pollo y almendras.
  • Tartaletas frías.
  • Carrillada glaseada en cucharitas
  • Conos rellenos de ensalada fría de marisco.
  • Pinchito de gambas con ali-oli.
  • Tartar de salmón con vinagreta de eneldo.
  • Ceviche de Lubina con vinagreta de cítricos.
  • Tosta de jamón y tomate.
  • Bombones de Foie.
  • Chupitos de Ajo Blanco y uva.
  • Chupito de salmorejo.
  • Chupito de Apio y tomate
  • Chupito de Menta y calabacín
  • Lagrimitas de Pollo.
  • Tostas  Foie con manzana caramelizada.
  • Vieira con hongos.
  • Caprichos de chipirón.
  • Calamares fritos.
  • Mejillones Tigre.
  • Boqueroncitos.
  • Adobo.
  • Hamburguesitas
  • Pinchitos
  • Choricitos.
  • Solomillo en panecillos

  Primeros:

  Sopa de pescado con albóndigas de gambas, Hojaldre de salmonete y Puerro, Hojaldre de Vieira, Ensalada Especial, Ensalada Tibia, Crema de Bolletus con crujiente de Jamón, Crema de Alcachofas con Vieira, Vichyssoise, Brocheta de Langostino crujiente.

  Carnes:

  Solomillo al Fogón// Relleno de Foie//Solomillo Ibérico a la Perigordane// Solomillo envuelto en bacón con reducción de Vino Pedro Ximénez// Entrecot de ternera, de Buey//Solomillo de Ternera al vino tinto//Presa Ibérica con salsa de frutos rojos//Lomo de Venao con membrillo

  Pescado:

  Dorada o Lubina al Horno//Lomos de lenguado al cava y langostinos//Lomos salmón en vinagreta de puerros//Rosada Waleska//Lomo de salmonete en salsa//Suprema de Salmón con salsa de azafrán

   

  Postres:

  • Buffet de tartas
  • Tarta casera de chocolate y almendras acompañado de helado de vainilla, o con gelatina de naranja y helado de nata.
  • Sopa de chocolate blanco con helado de frambuesas.
  • Surtido de minidelicias dulce.
  • Surtido de minipasteles.
  • Surtido de Pastelitos árabes.
  • Helado de nata con culí de frutos rojos.
  • Tarta Helada casera de nata y chocolate con polvo de almendras garrapiñadas.
  • Buffet de chucherías.

  Bebidas:

  • Vino Ribera del Duero Viña Gormaz, o Rioja Crianza Tobía.
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua

                                           

                                                                                          

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 50 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Por copas, 5€
  • Por horas.

   

  FORMA DE PAGO:

  • Un 20 % al confirmar la celebración.
  • Un 30 % dos semanas antes de la celebración.
  • Resto: una vez finalizado el trabajo.
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.
  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.
• Comunión 34?

  Comunión                                                                  

   

  Aperitivos:

  • Queso frito con salsa de arándanos.
  • Hojaldres rellenos de setas y pollo, gratinado.
  • Tartaletas rellenas de salmorejo
  • Croquetas de ave caseras.

  EnsaladaEspecial

  (Lechuga, fruta de temporada, tomate, zanahoria, langostinos con reducción de Módena)

  Entrecott de ternera (400 gr mínimo) con guarnición de verduras frescas y patatas a lo pobre. (con salseras aparte de pimienta, o perigordane,  o champiñones).

   

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras
  • Café o infusión.

  Bebidas:

  • Vino Crianza Rioja o Ribera del Duero.
  • Cerveza
  • Refresco
  • Agua                                                                                                                                                    34€

   

   

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.

   

  Filete Empanado con patatas fritas

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

  20€ 

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 45 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Las copas será 5 €, marcas normales, no Premium.

  FORMA DE PAGO:

  • Una señal de 100 € confirmar la celebración
  • Resto: una vez finalizado el trabajo
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.

  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.

   

• Comunión prototipo

  Comunión   2015                                                                              

   Aperitivos:

  • Croquetas caseras de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Tartaletas frías (salmorejo, ensaladilla)
  • Hojaldres rellenos de setas y jamón gratinados

  Otras opciones de aperitivos son: Queso Manchego, Surtido Ibérico, Pinchitos de Langostinos con ali-oli, Queso frito con salsa de arándanos, Tostas con tomate y jamón, Tostas de Foie con manzana caramelizada, boquerones, adobo, calamares, mini pastelas, pinchitos de gambas crujientes, chupitos de salmorejo o de ajo blanco o tomate con apio o calabacín y menta, croquetas de setas, croquetas de rabo de toro,  …. Blinis de salmón ahumado, o cualquier sugerencia de nuestra cocinera que sea de su agrado. (puede aumentar el nº de aperitivo, el coste aprox es de 1€ por cada uno extra)

  Ensalada Especial

  O

  Crema de Espárragos o Champiñones, o puerro,… (+2€)

  Solomillo Ibérico al Fogón, medallones, con reducción al Pedro Ximénez con guarnición de verduras frescas y patatas a lo pobre.

  O

  Solomillo relleno de foie y salsa de trufas (+1€)

  O

  Solomillo de Ternera, con salsa a la pimienta (+3€)

  O

  Entrecott de Ternera (400 gr mínimo) (+5€).

  Rosada Waleska con langostinos y arroz basmati.

  O

  Lubina o Dorada al Horno con guarnición de verduras frescas y gratén de patatas.

  O

  Lomos de Leguao al cava con verduras frescas y arroz aromatizado. (+1,5€)

   

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras o Tarta Helada de chocolate y nata. (+1,5€)
  • Café o infusiones (+ 1€)

  Bebidas:

  • Vino Crianza Rioja o Ribera del Duero
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua                                                                                                           25 €

    

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.

   

  Filete Empanado con patatas fritas

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras. 

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

  20 €

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 45 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • El precio de las copas es de 5 €, marcas normales, no marcas Premium.

   

  FORMA DE PAGO:

  • 100 € al confirmar la celebración
  • Resto: una vez finalizado el trabajo
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.

   

  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.

   

   

• Comunión 01

  Comunión                                                                  

   Aperitivos:

  • Jamón Ibérico
  • Queso frito con salsa de arándanos.
  • Hojaldres rellenos de setas y jamón.
  • Croquetas de ave caseras.

  Ensalada Tibia

  (Lechuga, bacón, langostinos y parmesano, con reducción de Módena)

  Solomillo Ibérico al Fogón, medallones, con reducción al Pedro Ximénez con guarnición de verduras frescas y patatas a lo pobre. 

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras (+1,5€)
  • Café o infusión. (+1€)

  Bebidas:

  • Vino Crianza Ribera o Rioja.
  • Cerveza
  • Refrescos
  • Agua                                                                                                        

   26€

   

   

  Menú Infantil: (Se consideran niños los menores 12 años)

  Aperitivos:

  • Croquetas de ave.
  • Jamón Ibérico.
  • Queso Manchego.

  Filete Empanado con patatas fritas

  Postres:

  • Tarta casera de chocolate y almendras.

  Bebidas:

  • Zumos
  • Refrescos
  • Agua

   

  20 € 

  Extras:

  BARRA LIBRE:

  • El precio por botella será 45 €, con su correspondiente servicio, refresco y hielo.
  • Por copas 5€.

   

  FORMA DE PAGO:

  • Una señal de 100 € confirmar la celebración
  • Resto: una vez finalizado el trabajo
  • Se deberá confirmar el número de comensales  48 horas antes de la celebración, este número será el mínimo que se cobrará  y se entenderá como definitivo a todos los efectos.

  • En caso de cancelación por  parte  del cliente no habrá devolución. Si la cancelación  se realiza  con más de 6 meses de antelación a la fecha reservada se devolverá el 50 %  del importe entregado.