Con ayuda de VenuesPlace hemos crecido mucho en la oferta para eventos corporativos

Boda Entrevistas Gastronomía en eventos

30/11/2017

Rita Figueroa de Aldovea Catering

Entrevista a Rita Figueroa, propietaria de Aldovea Catering: "Tratamos a cada cliente como si fuera el único, nos contagiamos de su entusiasmo a la hora de preparar su boda o evento".

 

Aldovea Catering es todo un referente en el mundo de los eventos en Madrid y gestiona espacios tan emblemáticos como el Palacio Aldovea, el Castillo de Viñuelas, el Pabellón de Fuente Tena y el Pabellón de Caza. Estos lugares han sido testigos de de  bodas y eventos de empresa espectaculares y hoy su propietaria, Rita Figueroa, nos cuenta cómo es su relación con VenuesPlace, cuál ha sido la clave de su éxito, las nuevas tendencias en eventos para 2018, cómo son sus clientes y qué buscan cuando organizan un evento en uno de sus espacios y un montón de cosas más en esta interesante entrevista que no te puedes perder.

Si tuvieras que explicarle a alguien que no conoce VenuesPlace para qué sirve, ¿qué le dirías y que destacarías de nosotros?

Una plataforma para que cualquier persona o empresa que quiera realizar un evento encuentre el sitio que busca. El usuario puede encontrar todo tipo de lugares. Variedad y cantidad, por lo que la oferta es perfecta.

Lleváis con nosotros desde el principio y nos habéis visto crecer, ¿qué mejoras y cambios has percibido? y ¿cómo ves nuestra evolución?

La evolución ha sido muy grande. La web es muy fácil y me gusta mucho. Me parece fantástica la ayuda que ofrece y la información que da de cada espacio. Por otra parte, y desde la parte de los gestores de espacios, las mejoras que percibimos son constantes, como la nueva forma de comunicarnos las solicitudes recibidas, o los reportes anuales.

entrevista a Rita Figueroa

De las mejoras que hemos ido realizando ¿cuál es el que mejor valoráis y por qué?

El hecho de que VenuesPlace conoce perfectamente a sus clientes y, por tanto, ayuda a los usuarios con un criterio, ofreciéndoles lo que buscan de forma aséptica e integra, ya que para los usuarios no siempre es fácil en las webs ver encontrar lo que buscan.

De cara a nosotros, el hecho de que nos sugieran hacer ofertas, cambiar fotos, completar textos, etc. Todo ello enfocado a tener un mejor escaparate.

¿Podrías contarnos qué le ha aportado VenuesPlace a vuestro negocio?

La parte corporativa es crucial en nuestro negocio. Hemos ido creciendo con VenuesPlace en la oferta para eventos corporativos. La web de VenuesPlace ha sido nuestra web para eventos de empresa ya que estábamos 100% enfocados a bodas, fiestas y eventos particulares inicialmente cuando empezamos y los primeros años.

entrevista a Rita Figueroa

Con 4 espacios a pleno rendimiento y un catering, es indiscutible que sois un referente en el sector de los eventos en Madrid. ¿Podrías desvelarnos cuál consideras que ha sido la clave de vuestro éxito y qué os diferencia de la competencia?

Creo que fundamentalmente el trato al cliente. Tratamos a cada cliente como si fuera el único, nos contagiamos de su entusiasmo a la hora de preparar su boda o evento, y le hacemos un traje a medida de lo que no pida, tanto para particulares como para agencias o empresas.

Sois especialistas en tanto en eventos sociales como corporativos, ¿qué porcentaje de eventos realizáis al año de cada tipo en cada uno de vuestros espacios?

Este año 2017 prácticamente 50% sociales y 50% corporativos.

entrevista a rita figueroa

En cuanto a las tendencias para eventos de 2018, ¿Cuáles son las que van a destacar el próximo año tanto en eventos corporativos como sociales?

El aspecto gastronómico cada vez cobra más fuerza, pero no en lo que se refiere a su calidad, ya que esto nunca está en discusión, sino en lo que se refiere a los detalles como la presentación y en la adaptación a lo que el cliente quiere.

Igualmente, la decoración cada vez es un elemento más clave en la celebración de todo tipo de eventos.

En definitiva, ya no basta con hacerlo bien, sino que además hay que hacerlo muy bonito, y muy persoanlizado.

Y para vuestros espacios, ¿tenéis alguna sorpresa/novedad preparada para el 2018?

La competencia en la Comunidad de Madrid ha crecido mucho y estamos ofreciendo servicio y calidad y el mejor trato a los clientes, como siempre hemos venido hacendo. En este año 2018 tenemos unos precios increíbles. Los mejores desde 2009.

Al haber crecido podemos ir ofreciendo mejores precios sin que por ello se vea afectada la calidad de nuestra comida y servicio de camareros, ya que para nosotros es crucial y no lo descuidamos jamás. Es la base de nuestro negocio. Una vez eso está perfecto por supuesto hacemos con la decoración y puesta en escena todo para que nuestros clientes consigan lo que tienen en mente y tengan un día inolvidable.

entrevista a rita figueroa

Vuestros espacios están muy demandados para bodas. Cuando una pareja busca un sitio para celebrar su enlace ¿qué factores consideras que son los que más valoran para decantarse por uno u otro?

En Aldovea Catering tenemos la suerte de contar con cuatro espacios absolutamente emblemáticos, y que resultan ya totalmente espectaculares en sí mismos. Ya desde ese punto de partida, los clientes perciben que no van a tener problema alguno en celebrar su boda o evento en un enclave único, especial, y que sin duda dejará un recuerdo imborrable en la memoria de todos los asistentes.

Pero es que además se trata de cuatro espacios que ofrecen versatilidad y funcionalidad, en los cuales se puede celebrar una boda o evento tanto en interior como en el exterior sin tener que incurrir en más gastos por el hecho de que la climatología sea adversa.

El cliente que busca un espacio o un catering para una boda o el que quiere organizar un evento de empresa son muy diferentes. ¿Qué suelen demandar unos y otros y, sobre todo, qué servicios específicos tenéis para satisfacer sus demandas?

Efectivamente son clientes muy diferentes. Nuestro equipo comercial está dividido precisamente en base a espacios y en base a cada tipología de cliente, discriminando entre el cliente particular y el cliente corporativo. Contamos con María Martínez con una larga trayectoria que la ha convertido en la mejor organizadora de eventos para empresas. Un crack con la que todas las agencias y clientes corporativos están encantados.

Para el cliente particular, gracias a nuestro equipo formado por Carlos Linaza, Cristina Barrero, Adrian Ovredal todos ellos liderados por mi marido, Emilio Rotondo, los novios llegan a un enorme grado de satisfacción. De hecho, debemos estarles muy agradecidos ya que no pueden ser más generosos y cariñosos en sus comentarios hacia todos ellos, acreditando que todos ellos ponen el alma en cada boda, bautizo o comunión.

entrevista a rita figueroa

En VenuesPlace siempre decimos que cada evento tiene un lugar perfecto para su celebración, sólo hay que saber encontrarlo. ¿A qué perfil de evento dirías que se ajusta mejor cada uno de vuestros espacios?

Tenemos unos espacios muy polivalentes y absolutamente complementarios entre sí, lo cual nos permite dar respuesta a prácticamente a cualquier perfil de evento. A esto hay que añadir que somos unos expertos en adecuarlos a cada tipo de evento que tengamos, por lo que cambian radicalmente según el tipo de evento y número de personas de que se trate.

Pero por regla general, y ya con casi 9 años de trayectoria, podemos decir que Palacio de Aldovea es claramente idílico para bodas y eventos familiares. Es trasladarse a la toscana y tiene un encanto especial que no tienen muchos espacios en Madrid.

El Castillo de Viñuelas, por su parte, cuenta con espacios diáfanos enormes, que permiten una gran variedad de posibiliddes tanto para bodas como para eventos corporativos, en los que los clientes pueden elegir entre los jardines, las terrazas, y los dos salones. Y todo ello rodeado de un entorno natural espectacular, que hace que cuando los clientes llegan por primera vez, se queden absolutamente maravillados por las vistas desde la terraza, y por el hecho de que que exista un Castillo tan imponente en el centro de una finca tan impresionante a menos de media hora de Madrid.

El Pabellón de Caza, en cambio, es especialmente ideal para actividades al aire libre, contando para ello con uno de los jardines con mayor encanto de la capital, pero sin olvidar su enrome salón abovedado, totalmente diáfano, que posibilita la celebración de eventos enormes con todo tipo de montajes.

Finalmente, el Pabellón de Fuente Tena, con su salón con techo acristalado, es especialmente ideal para eventos de día. Además, también cuenta con dos jardines imponentes, y con unas instalaciones para el cliente corporativo que ofrece soluciones para todo tipo de grupos, ya sean de 5 personas, como de 250. Para ello, tenemos la suerte de contar con el edificio de las aulas, con 5 aulas de diferentes tamaños equipadas con la última tecnología, y un moderno auditorio para 180 personas, ideal para presentaciones, charlas, formaciones, etc.

Pero en general, lo más importante de estos tres espacios es las infinitas posibilidades que ofrecen en su conjunto, lo que nos permite albergar eventos de más de 1.200 personas, con 5 salones diferentes en los que poder introducir vehículos en su interior, con 7 salones en los que caben grupos desde 150 a 900 asistentes de forma simultánea, y todo ello conjugando espacios representativos, con espacios modernos.

entrevista a rita figueroa

De los eventos que habéis cerrado con VenuesPlace tienes recuerdo de alguno que se te haya quedado grabado por su originalidad, su espectacularidad o que haya destacado por algo?

Creo que el más espectacular fue la cena de gala que organizamos para un congreso internacional, en el que tuvimos cerca de 1000 asistentes, y a los que organizamos puestos de comida temáticas representativas de las distintas zonas gastronómicas de España.

Además contamos con un baile ecuestre precioso, espectáculos de cetrería, flamenco en vivo… fue una maravilla!

 

¿Qué te ha parecido la entrevista a Rita Figueroa? Cuéntanoslo en nuestras redes sociales, nos encantará saber tu opinión.

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