La Cruz de Illas 20, 33410 Castrillón
Con la sencilla intención de rendir culto a los numerosos productos de la comarca, a sus gentes y su tradicional cultura gastronómica, la culinaria de Koldo Miranda afronta su perio...  do de madurez con el objetivo de transportar Avilés al mundo a través de sus sabores, y de recoger las experiencias del mundo para acercarlas al comensal, en un espacio gastronómico privilegiado.   +
    Avda. de Juan Sitges, 3 33405 Salinas - Asturias, 33405
    Bajo la dirección de Isaac y Miguel Loya, el Real Balneario de Salinas es un buque insignia de la gastronomía asturiana. Una estrella de la prestigiosa Guía Michelín, ...  dos soles de la Guía Repsol, Premio Nacional de Gastronomía, Jóvenes restauradores, Eurotoques, y un sinfín de reconocimientos a nivel nacional e internacional han hecho del Real Balneario un digno representante de la cocina de la tierra. Si algo distingue al Balneario es su calidad, tanto delante como tras los fogones. El impecable servicio ofrecido en sala, con la única pretensión de generar felicidad entre sus comensales, han sido un distinguido rasgo de su carácter en el devenir de los años. La cocina, basada en la máxima excelencia de la materia prima, seleccionada cada día personalmente por Isaac, y un tratamiento respetuoso con la mejor tradición asturiana desde una perspectiva de autor. La creatividad pausada de Isaac hace que cada plato sea estudiado y reflexionado con esmero. La bodega del restaurante es una de las más excelsas y envidiadas de toda la región, teniendo en su haber más de 1000 referencias de los mejores viñedos del mundo.   +